Поки ви не з’їли сир, він продовжує дихати та старіти. Щоб призупинити ці процеси, сир треба зберігати в пергаменті. А сир з пліснявою – в герметичній упаковці
Правила зберігання сиру
Сьогодні сир не з дешевих. І, купуючи продукт, ми хочемо зберегти його свіжість надовго. І якщо з овочами, наприклад, кабачками, в цьому питанні все простіше, то сир має свої правила зберігання.
Виявляється, він старіє, дихає та потіє, майже як людина. Це важливо враховувати.
Реклама
Сири з пліснявою найкраще зберігаються в окремій ємності з герметичною кришкою або в упаковці, в якій ви його купили.